Pour un pot. 100 g de sucre semoule. 50 g de beurre salé. 30 cl de crème fraîche épaisse. Faire un caramel avec le sucre uniquement. Une fois le caramel bien coloré, ajouter hors du feu les 50 g de beurre salé. Faire bien fondre le beurre. Remettre la casserole sur le feu et ajouter la … Lire la suite de Caramel au beurre salé de Bamako